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会跳舞的“茶中金镶玉”是如何炼成的？******
坐落于浩瀚缥缈的洞庭湖中的君山，由72座绵延起伏的山峰组成，四面环水，山上林木茂盛，常年云雾缭绕。君山物产万类，其中茶最负盛名。
烟波浩渺的洞庭湖畔，君山岛青山如黛，茶园叠翠，一垄垄整齐划一的茶树，犹如绿色的碧浪随风摆舞。岛上肥沃的土壤、湿润的气候与北纬30度的神奇地理位置，造就了中国十大名茶之一、黄茶之冠——君山银针。
今年70岁的高孝祖是君山银针茶制作技艺的市级代表性传承人，他的父亲高阳文是君山茶场建立时的第一位制茶师傅。高孝祖从12岁开始便跟随父亲学习君山银针茶的制作技艺，这一做就是一辈子。
“对君山银针已经有了一种特殊的情感，感觉它就像是自己的孩子一样。”聊起茶叶，高孝祖一下就打开了话匣子。他介绍，“君山银针成品的茶芽茁壮，大小很均匀，内呈橙黄色，外面包裹一层白毫，所以还有一个雅号叫‘金镶玉’。君山银针还有一大特色就是冲泡的时候会三起三落，也被称为‘会跳舞的茶’。”
君山银针的独特除了得益于得天独厚的地理条件，更离不开其独特的“黄茶工艺”。
杀青、初烘、初包、复烘、再包、足火……除了与其他茶众多共同点外，黄茶比其他茶类更为独特的是特殊工序“闷黄”。就是这近乎玄妙的“双闷”，才造就了君山银针的独特。
“两次闷黄的时间不一致，第一次闷黄需要48小时，第二次根据茶的状态再进行闷黄。何时加压，手法轻重，温度湿度是否合宜，茶发酵时，应该保持多少温度，开多大窗，盖多厚被子。”从事制茶技艺50多年的高孝祖说：“没有什么技巧，全是靠经验。”
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘。“银针茶只采摘首轮单芽，也就是茶叶最顶端的部分，一个芽制成一片叶，所以很珍贵。”高孝祖介绍。
由于一年只采一季，君山银针茶在采摘上有着极高的要求。据高孝祖介绍，黄茶采摘奉行的是“九不采”原则：雨天不采、风霜不采、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采、细瘦不采、不合尺寸不采。在这样严苛的采摘标准下，4万棵鲜嫩芽头才能制成一斤干茶。
尽管茶厂已经采用现代化设备，但对自己喜爱了一辈子的茶，高孝祖还是喜欢用手工制作。“我没有其他特长，不会干别的，只会制茶。机械做不出手工的味道，从原材料的选取，到杀青、烘干、摊凉、足火，每一步都是机器无法达到的。”
说起这些，高孝祖很是自豪。这些年高孝祖一直致力于君山银针茶手工制作技艺的传承、保护和推广。制茶五十多年，高孝祖被当地人亲切地称为“茶大师”。“我想把君山银针做得更完美，让越来越多爱上这块金字招牌。”高孝祖笑着说。（岳沛 靳铃涵）
六岁男童向老师开枪，美国官员警告：危险信号！******
中新网1月9日电 据美联社报道，美国弗吉尼亚州纽波特纽斯市日前发生一起校园枪击事件，一位老师被一名六岁学生枪击后受重伤。当地市长菲利普·琼斯称，此次枪击事件为美国发出了“危险信号”。
当局表示，当地时间6日，一名六岁男童在小学一年级的教室里用手枪开枪打伤了一名女老师。当地警察局局长称，此次枪击事件并非意外，而是因发生口角所致。
琼斯拒绝透露枪击事件的细节及涉案手枪的来源。她表示：“在这次事件之后，我们应该在全国范围内就如何预防此类事件展开讨论。”
研究枪支暴力的专家称，在该次事件中，一名儿童携带枪支进入了学校，并且打伤了老师，这类情况非常罕见。
约翰斯·霍普金斯大学研究枪支暴力的教授丹尼尔·韦伯斯特表示，研究表明，儿童在家中或在其他环境下使用上膛枪支意外射杀自己或他人的事件正在增加。
据报道，弗吉尼亚州法律规定，六岁儿童年龄太小，无法像成年人一样受审，被判有罪后也不能由青少年司法部处置，但少年法官有权撤销涉事儿童父母的监护权，并将儿童置于社会服务部门的管辖范围内。
据悉，受伤教师仍在住院治疗，目前情况已经好转。
纽波特纽斯警方拒绝透露引发争执的原因及在案发教室里发生的其他细节。
（文图：赵筱尘 巫邓炎）
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